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徒分盘便成。比较难的却是孙师傅要做的那四道素材。

    这个时节，正是吃春笋的时候。略微放一些糖，再倒一些老抽，用油翻炒过的薄片春笋甜中带着鲜香，大人小孩是都喜吃的。

    为了怕孙师傅忙不过来，杨中元只定了两样需要现炒的素菜，除了油焖春笋，便只剩下干煸豆角了，这两道菜一淡一重，倒也十分相宜。

    而剩下的上汤娃娃菜与私家豆腐，一个是炖菜，一个则是需要蒸熟拌菜码吃。

    私家豆腐是杨中元之前在菜市转悠的时候偶尔碰见的，那家人做的豆腐滑嫩醇厚，只用瓦罐蒸熟，拌了杨中元特地翻炒过得rou酱，味道别提多鲜香了。

    这一道菜，也是他们食楼以后要做的招牌菜。

    大梁地大物博，什么好吃的都有，并不一定贵的才是最好。就这一道简单的家常豆腐，也能让人品出美妙滋味来。

    不过，其实这道菜也不能算成是素菜。虽然豆腐是主料，但是rou酱的提味却是实实在在，杨中元把它放在这边，无非是想让孙师傅轻松一些。

    人家过来帮忙，总不能一整天忙活不停，就算是给过额外的红包，杨中元也觉得过意不去。

    而剩下的四道荤菜，则好说得多。

    作为喜宴流水席，象征着蒸蒸日上的蒸菜跟吉庆有余的大鱼是都必不可少的。

    杨中元定的四样蒸菜，虽然每一份分量都比正经的热碟要少一些，但是拼在一起实在很足。

    带着糯米香的粉蒸排骨，咸中带甜的梅菜扣rou，清爽不腻的青蛤蒸蛋，还有新鲜味美的大红虾。

    这虾是杨中元特地跟菜商定的，一口气要了二十斤，都是