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分卷阅读137 (第2/4页)
梅露便呈了上来,霎时间,小小的雅间之内满满都是梅花香气。 天虹食府特别用了透明的琉璃瓶来盛放梅露,走近一看,只见零星红梅花瓣飘散在瓶内,甚是美丽。 虽还未尝到,但远观便知其雅,难得,难得!韩世谦多涉猎绿茶红茶黑茶之类,花茶倒真的少有研究,此刻猛然见到,便觉自己有些狭隘。 花茶一道,虽不如烤茶来得讲究。味道也多为花香蜜味,但如果好好雕琢,也倒有一番雅致。 维哲,你觉如何? 待到大家都用琉璃盏浅尝一口,韩世谦又问。 杨中元以前在御膳房里,自然是吃过这味茶的。但天虹食府这道梅露,却有些特殊。其实梅茶倒是不难做的,冬日里取了最干净的花瓣,用生盐好好腌制,开春时节加入蜂蜜,封入罐中,夏日便可拿来兑水。 而天虹食府的梅露,似又加了别的。 杨中元细细品了一口,抬头却见程维哲满脸沉思:似有些别的香味在里面,师父,您品得如何? 韩世谦比较诧异程维哲对这道简单的花茶这样在意,听了杨中元的话,点头道:味道倒是真好,甜中有咸,生津止渴,倒也不愧为招牌。 小二得了他们夸赞,忙笑道:几位真是老饕,小的险些要听不懂哩。几位,待会儿四道冷碟便要上了,小的这就煮茶吗? 周泉旭见他们几个喝个茶一脸沉思纠结,简直不知道说什么好,听了便吩咐小二:煮吧,他们几个毛病多,吃个饭就喜欢嘀咕这些,每天没完没了的。 小二笑笑,麻利地燃起茶炉。 那茶炉个头很小,炭火放得也不多,上面一个紫砂茶壶,正烧着清水。
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