古代山居种田养娃日常 第238节 (第6/8页)

  酒是不用想了，别说现代那种高纯度酒，就是这个时空原本的那种酒现在也难买到，粮食都是眼下才收成，之前人都没得吃，哪里还有酒卖？

    好在腐乳没有高度数酒虽说会少些风味，存放时间也要短些，却也不是不能做的。

    要做着方便的话，大的蒸屉和大铁锅其实也可以订做一个，不止是做豆腐乳，蒸炒其他东西也远比用陶釜陶甑方便得太多。

    沈烈大致听她说了对铁锅和蒸屉的要求后，道：“铁锅我去定一个，那蒸屉我领着小安自己就能做了。”

    又问桑萝：“包装呢？还是用罐子？”

    桑萝点头：“这个不急，我还得算一下罐子大小画个图样。”

    两个小的这时候还是省心的，吃了睡睡了吃，桑萝要在房里画点东西还是可以的。

    沈烈和沈安吃过午饭就推了个架子车往城里去了，该买的就都买回来，铁锅要等几日，沈烈和沈安下午就没忙田里的事，而是改做桑萝要的蒸屉。

    桑萝要画的那图样最后也不是她动的笔，因钟嬷嬷有交待，月子里不许费眼，由沈宁代笔了，其实也不多难，她们家开铺子后和制陶罐的师傅算是常合作的，就是标注一下罐子的大小，画个大概的样儿，再写几个字样。

    大兴庄腐乳，腐乳分了青方、红方、白方，再细分又能做不知多少口味出来。

    桑萝自己亲手做过的也只有最常见的裹辣椒粉的红方和白方，当年因身体的原因，做得最多的反倒是各种白方，甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方，她也不折腾别的，第一批先做红方辣味的和白方五香的。

    铁锅送到那天，沈烈和沈安趁夜就做了豆腐，压到天亮，水份够干了，后边算是细致活，由厨艺天赋最好的沈宁主做，