肆拾壹 (第3/7页)

枉过正，油还没热就下锅，看得张泽立在她身后直笑。

    笑声很轻，张霈没回头也没搭理，耳朵却热得要命，她耳根一定红透了。她想拿筷子把茄条捞出来，张泽从她身侧探过身碰碰锅柄：我来。

    热锅冷油，七成热就好。像你这个cao作，下锅之后就不要再动它，否则裹在外面的粉会散。等定了型，出锅，油烧到九成热再速炸，过一遍滚油把之前吸进的冷油和蒸气气泡逼出来，这样吃起来酥脆，口感好。张泽在厨房里干活一向顺风顺水，张霈觉得自己在这儿挺多余的。

    之后就半分钟的事儿，天一下子就黑了。张霈在沸油的噼啪声里摸索着去开灯的开关，张泽看了一眼窗外：雷阵雨？话音未落就打了个闪，紧接着轰隆闷雷压下来，张霈抖了两抖。她不怕打雷，可这雷电实在是来势汹汹，雨下得也急，怒气冲冲拍着窗。张泽不疾不徐把茄子捞出来沥油，剩下的工序也一并包了，这是最后一道菜。

    父子仨上桌吃饭，张文生筷子一直举着，实际却没吃多少，张霈在心里盘算下周回来再催他去趟医院。饭桌上的话题无非在两个孩子身上打转，尤其是小的。

    张文生问：做好打算不考研了？白白浪费应届生身份，回头再后悔可不划算。

    想好了，先工作几年再说。

    张泽皱皱眉：地质本科可不太好找工作。

    张霈不以为意道：现在有几个能找着对口工作的，学科交叉综合性人才，现在不都这个趋势么。

    张泽不再说话，当meimei的小时候指一听一，长大之后主意倍儿