191 所以说，我最讨厌跟领导一起吃饭了 (第3/6页)

足足十二种配料！

    如果把十二种配料加在一起调制成蘸料，那味道，真的是绝了！

    而除了免费的酒水饮料跟火锅食材外，还有一些诸如烤鸭、烤鸡、红烧rou等硬菜，则是何雨柱等厨师做出来的现成的菜品，这些东西是限量供应的，每人一份，不许多拿。

    食材新鲜，吃法新颖，而且免费上，不限量，这可乐坏了大家。

    这么一搞，再加上人多，气氛瞬间就上来了。

    当然了，曹志强之所以要执意搞这种自助火锅，也是一种尝试。

    他想看一看，自助火锅的模式，在这个时代到底行不行得通。

    目前看来，只要做好监督，再把档次拉高，或者说把价位拉高，吃饭环节还是没啥大问题的。

    接下来，就是宴席结束之后，随机做个调研，问问大家对这种模式的欢迎程度，以及算一算成本。

    只要大家能够接受并欢迎这种吃法，且性价比够高的话，那这自助火锅的生意，的确有的搞。

    如果能行，就可以先把自助火锅当做一个专属套餐来做。

    比如金鱼胡同那个饭馆装修完毕后，就可以拿来当试点，点菜跟火锅两不误。

    普通人来了，就在大堂点性价比高的火锅。

    有钱人来了，就去包间，火锅单点随便来。

    这种模式虽然复杂了点，又是单点，又是火锅，似乎有点不够专业。

    但问题在于，那个饭馆不是一个纯粹的饭馆，还承载着一个厨师培训班的职能。

    所以综合来看，这种连火锅加做菜的大而全的模