第157节 (第5/5页)

剁碎。

    剁的越碎，到时候跟糯米一起发酵的时候，也就能把里面的酶利用的更为彻底。

    剁碎这一步……

    晏星玄上了。

    他原本就闷了一路，这会儿终于有事情可以做了，心情还挺愉悦的：「想想，我来，我来！」

    他去剁麦芽，萧念织跟晏常夏她们在这边弄糯米，同时准备一点容器。

    麦芽糖可以吃液体糖浆的，也可以通过拉糖这一步，得到雪白色坚硬一些的麦芽糖块。

    萧念织已经想好了，拉糖这一步，晏星玄应该是可以的。

    这个需要力量，而且还需耐力。

    需要反复来回的拉，把糖拉白，拉硬了，这才可以整理好形状，然后切成小块，存放起来。

    等到糯米蒸好放凉之后，萧念织把剁碎的麦芽放入糯米里，接着锅里压着小火，慢慢烧，糯米和麦芽隔着水，慢慢发酵。

    需要有一定温度，但是也不能过高。

    所以，这样隔水，小火慢慢保持着温度的效果是最好的。

    一切收拾好之后，萧念织示意大家：「好啦，咱们回去休息，明天发酵好了，再来弄。」

    晏星玄此时正在纠结犹豫，他这个礼物是等过了萧母忌日再送，还是说提前送？

    他这一犹豫，就落在了最后。

    晏常夏原本是想和萧念织一起走的，郑清然怕自己之前的话题让周梨白尴尬，所以硬拉着她一起。

    结果就是，萧念织被落在后面。

    晏星玄没纠结出结果，然后就看到萧念织落了单。

    所以……

    现在送吗？

    不知道为什么，心里莫名有些紧张是怎么回事儿？