第九章 李大琪 (第3/4页)

多麻烦周校长。

    这个时代，可没后世那么多饭店、快餐什么的，普通人解决吃饭问题除了在家做饭外，上班的不是带饭就是吃食堂，在外面解决也只有去国营饭店。爱阅小说app阅读完整内容

    国营饭店，顾名思义就是国家经营的饭店，现在私人饭店还没出现，市场还在将开未开的阶段，等再过几年后，个体经济才会如雨后春笋一般出现。

    国营饭店进门是一个柜台，柜台后挂着木头做的餐牌，餐牌上标注着价格和粮票多少，需要吃什么直接在柜台点，然后掏钱掏粮票买筹码即可。

    筹码也很普通，就是那种塑料做的圆形筹码，上面印刷着国营饭店的名字，各种颜色代表着食物的不同，筹码多少代表食物的多寡。当然也有些国营饭店使用的是更老旧的木筹码，又或者直接由柜台的收银同志手写的餐单。

    点了二两生煎，宋援朝排着队在取餐的窗口等着，不一会热气腾腾的生煎出锅，交了筹码，里面的师傅把装着生煎的搪瓷盘递给了宋援朝，同时还有一碗附送的蛋皮汤。

    找了个靠窗空位坐下，宋援朝从筷筒里抽出筷子，倒了碟醋大口就吃了起来。

    这时代的生煎味道可不是后世能比，首先用料就不一样。后世的生煎这猪rou和现在完全不同，猪的品种是后来引进的白皮猪，这种猪个头大，出rou多，饲养期短，但味道远不如本土的黑毛猪。

    再加上又都是冻rou，吃在嘴里根本没什么rou香可言，此外制作的方式也有了极大不同，那些号称沪海特色的老字号因为老师傅的陆续退休再加上成本和其他原因为了迎合市场，使得口味变差了许多。

    一口下去，满嘴余香，再喝一口用大骨熬制加了蛋皮撒了葱花的清汤，简直就是一种享受。

    正当宋援朝