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储粮 (第2/3页)
按说腌制是最方便的办法,但海盐本就难提炼,加上小黑不吃盐,再考虑到海盐的杂质,姜茵放弃了这个方法。 那就只剩下风干和熏干了。 姜茵一开始是打算风干的,她找了些木棍架在沙滩上,把鱼剖成两半挂在上面晒晾 但每次不是被海鸟叼走了,就是被海豹偷吃,就算侥幸剩下三两条;因为没有抹盐,rou质到底有些腐败,闻上去臭臭,吃起来也一言难尽、 姜茵最终决定还是用熏制的方式储存rou。 她用每顿吃剩的rou做实验,一开始离火太近,rou总是里面没熏干,外面却被烤焦,根本不耐储存。 姜茵不断调整,终于搞清楚所谓熏制完全是靠烟熏;但他们煮饭的灶台上方只有那么大点地方,加上没有烟囱,热量不能聚集,效率格外低。 她于是又找了一个半人高的、两头连通的小洞xue,把进出口用石头和苔藓封住,分别只留下一个小口。 她将rou挂洞里,然后在一头点火,让烟从另一头出来。 这样一个下午就能熏干一小筐rou。 她算好三个人的食量,忙活了小半个月,rou也储存好了。 接下来是蔬菜,主食的储存。 这两个是最简单:蔬菜是海菜,本身就带盐,挂在岩石上晒一晒就可以。 主食是姜茵在岛上发现的,一种个头和外形都颇像土豆,但吃起又有点像芋头的果实。 姜茵给她取名黄芋头。 在它尝过的所有能吃的植物根茎中,黄芋头最饱腹,适口性也最好;而且还耐放姜茵有次带回洞xue,被小黑掏了一个当玩具,玩够丢在一角,愣是半个月都没坏。 姜茵于是花了一个下午,挖了几大
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