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分卷阅读36 (第2/4页)
走。 来到厨房门口, 拨开挤在一起的仆从们,望过去。 只见整个厨房氤氲着白雾, 连人影都看不见。 “青姨, 再加点面粉?”只听得厨房里传来苏朵的声音。 “是!小姐!” “够了,够了, 停!” 苏朵着急地喊道,手上不停的搅拌着面粉。 两人已尝试了好几次, 这里的面粉不像现代一样,有高筋低筋之分, 还有准确的克量度, 一切只能单凭感觉。 幸好苏朵上学时因着好玩,曾经去学过一些,不然还真不会做。 这样的情况下, 都连续失败了好几次, 不是太稀就是太稠。 “你们在干什么?”苏远航终于走进白雾中, 看着两人全身都是面粉,哭笑不得。 “爷爷, 我们在做好吃的,等会儿你就知道了。”苏朵头都不抬一下,专心致志的捣鼓着手中的面粉。 “你这是什么?”苏远航好奇地看着苏朵手中搅拌的面糊。 “这啊, 是由蛋黄、糖、面粉、牛乳配出来的,就是得配的好,才能有好的坯子。”苏朵顾不得脸上都是面粉,手中不停的搅动。 感觉差不多了,对着身边的夏青道,“青姨,将刚才打好的奶油状蛋清拿来。” 夏青将手中打发的蛋清递给苏朵。 苏朵将其一半加入蛋液中,充分搅拌均匀。 “青姨,蒸锅好了吗?” 这里没有烤箱,只有蒸锅,只能用蒸的了。 “小姐,差不多了,你来看看温度是否合适?” 苏朵一边搅拌蛋液,一边察看蒸锅的温度,“嗯,可以了。” 取过一边准
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