第三章 一点小发明（中） (第2/4页)

来却是尝到了豆腐的甜头，交换得就更多了。

    周冲这个营运官当然知道商机就在其中，每当有人来交换时，他就告诉邻居们：豆腐可以当菜吃。这是现代社会不用教都知道的真理，对古人来说还是一大发明。

    现代人的生活比起古人来说真的是幸福了许多倍，别的不说，就说这菜蔬就比古人丰富了许多，rou类我们暂且不谈，光是蔬菜就比古人多了许多选择，古人能够选择的蔬菜不会太多，要不然也不会用野菜、豆叶佐餐了。

    在我的记忆中，我的邻居有时能把rou猪喂到四百多斤，这固然不多，但是这很好地说明了现代社会因为畜种改进和科技进步带来的好处。古人要喂这么大的猪不是不可能的话，也是很困难的事，我在想古人能把猪养到百多两百斤已经是很不错了。（按：朋友们千万不要说可以打猎解决，打猎是很不稳定的事，十回能有五六回有收获已经很不错了，要不然猎人的生活就不会很艰辛了。）

    古人常吃狗rou，汉高祖刘邦就特别爱好这一口，这固然有他的个性使然，可能也有猪因为畜种不良，生长期长，难以长大有关。古人因为科技知识的缺乏，连白头猪都会惊奇不置，这很好地折射出时代的烙印。刘邦不务正常，也就是好吃懒做的那种，家里能有多少猪rou供他吃，这是不得而知的事，他这个“过市贪杯的小人”还有不找狗的麻烦的道理？

    还有，古人常用狗油、羊油、牛油做菜，有