药学女博士穿成渣知青 第24节 (第4/7页)

子往内推一下。

    昨天买了十斤rou，顾青山大约切了三斤给顾大伯家，还剩7斤左右，庄蓝准备全部给红烧了，天气太热，没有冰箱，煮熟了还能放久一点。

    在顾青山回来时，rou已?经全部切好了。

    “你把炒锅烧起来。”庄蓝接着他手里的山药放到?一旁。

    顾青山开始烧火，待锅烧辣红后，她放入猪油，待油七分热时，倒入白糖炒糖色，当糖色炒成黄色后，将rou全部倒入里面翻炒，加入酱油，待所有rou块都上色后，她加入兑的白酒和桂皮、香叶和八角，最后加入清水刚好淹没rou块，然后将泡好的黄豆倒入里面，盖上锅盖。

    待大火烧开后再烧20分钟，转为小火焖煮，很快属于?rou的浓郁香味从锅里挥发出来，一两百米都能闻到?。

    闻得小润润馋得跳了起来：“mama，mama，好香好香。”

    问?到?这味，庄蓝也馋起来，她以?前其?实不怎么吃rou的，可能这物?资匮乏的年代，大家身体里油水比较少，所以?比较馋rou。

    顾青山放了块干木头进去，慢慢的小火燃着。

    “山药你放着我来，山药不能碰，会手痒的。 ”顾青山叫住打算处理山药的庄蓝。

    他拿起菜刀，将山药的皮刮了出来，然后切成小块小块的，丢进炖的汤锅里。

    庄蓝正准备去歇歇，林俊就快步的跳了进来：“舅舅，舅妈，好香啊~”那鼻子都快伸到?锅里去了。

    “煮的rourou吗？”他双眼放光，满眼的渴望。

    要知道，现在的人家要过年过节才能吃上一顿rou的。

    “对，今天叫你吃个够。”庄蓝豪气的道。