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丝我喜欢，这里有rou，你等会儿做完土豆丝再做个红烧rou吧，正好饿了。”楚越听到酸辣土豆丝忍不住咽了口口水。

    “要点菜自己花钱到外面点去，我是专门做给窦师傅他们品尝的。”

    叶楚瑶闻言白了楚越一眼，怼得他说不出话来后便继续自己手上的动作，她用刀的速度很快，此时已经快速地切好了几个土豆，都是粗细均匀大小相同的土豆丝，没有一丝太粗或者太细的，比用刨丝器刨得丝还要均匀。

    “叶小姐这刀工真的是绝了，比师兄耍得还好啊！”

    后头进来的邵兴凡看到叶楚瑶在切土豆，也是上前几步近距离地观察了一下，忍不住竖起大拇指夸赞道。

    “精准的刀工都要练许多年，叶小姐平时在家都是自己动手做饭的吗？”

    邵兴凡感叹刀工，窦红看着心里头却十分酸涩，这种程度的刀工没有长期练习根本不可能做到，小依云今年也才十七岁，这是在外头受了多少苦啊！

    叶楚瑶没有回答，其实她这手艺都是在穿越小世界的时候练出来的，但总不能和窦红说出真相，便干脆沉默着切了辣椒，往锅里到了油，继续做她的土豆丝。

    百福门的招牌有鸡汤和鸭汤，但这些汤做起来很是费工夫，真正要熬出味道可不是一两个小时就能完成的，所以店里有长期的高汤锅，里头的汤几乎是白天晚上不间断地用小火炖着，叶楚瑶炒完土豆丝就借了这高汤做汤。

    她刚刚在外头尝过了，这汤虽然味道不错，但比起她在古代尚食局那会儿还是有很大差距的，正好她手里头有个尚食局的调味秘方，来之前也去买了相应的调料，可以调好加入这汤底试试。