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第11章 (第2/3页)
高兴兴地把渔网重新放回海里。 “希望明天还能抓到这么多鱼,”斯卡真诚地伸出两只爪子拜了拜大海,“趁着鱼还新鲜,我们先把这些鱼全都处理好吧,留出今晚和明天早上的份,其他的都用盐晶腌成咸鱼片,最好能在太阳底下晾成咸鱼干。” 它晃晃耳朵,觉得自己之前把分离淡水后剩余的晶体保存起来并再次净化的行为实在是非常有先见之明,尾巴尖忍不住翘了翘,很得意地露出小尖牙,掏出龙虾碗,把最底下的几块盐晶摆到平台上。 多贝认真洗干净爪,凑到斯卡身边试图帮忙。 不同品种的鱼,无论是构造还是习性都不一样,在剖鱼方法上也有挺大的差别。 斯卡认识的鱼类品种不多,这次捕到的几条,它观察了好一会儿,也就能认出最大的那条一米多长的是鲅鱼——小区菜市场门口经常有人卖。 不过这种事总是一回生二回熟的,它磨磨爪子,果断地给鱼命名:“扁扁的这条叫柿子鱼,有蓝黑色斑点的这条叫蓝莓鱼,这样下次再见到这种鱼就能认出来啦!” 多贝揉着脸颊,茫然歪头。 巴掌大小的小鱼可以净化后一口吞,处理一条大鱼就没这么简单,如果想要一点都不浪费,还是很麻烦的。 既要取出鱼腹中的各种内脏,分割鱼鳃和鱼头鱼尾,还得沿着骨刺将鱼rou切成薄薄的小片。最后鱼刺和鱼骨也不能丢,整整齐齐地放在旁边,准备等会儿剔干净碎rou再慢慢收拾。 斯卡蹲坐在地,锋锐的爪尖闪烁着银光,动作麻利地砍鱼切鱼。多贝拿着宽大的一沓紫菜,把生鱼片裹进去,抹一层亮晶晶的盐,包成紫菜生鱼rou卷,用海草绳系紧,妥帖地放进海草袋子里。 直至月亮悄无声息地
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