重归黄金年代 第552节 (第5/9页)

菜都是在居家开的，外面不会挂什么招牌，靠的是名气和口口相传招揽客户。而且客人来这里吃饭不仅需要预约，就连点菜也都没这个权利，来了后吃什么完全是店主来安排的，而不是像普通饭馆顾客点什么菜厨师做什么菜。

    这种私房菜沪海也有，但宋阳明从来没有去过。毕竟他不是宋援朝，他是年轻人，年轻人对于这种规矩颇多的私房菜馆虽然有着好奇，可通常不会有那种性子提前预定，并等候那么多时间特意去吃一回。

    至于有些饭店挂着私房菜招牌的，这种完全是挂羊头卖狗rou，真正的私房菜就是谢姐这里的样子，地方不大，人也不多，环境和用餐就和家里没什么区别。

    坐了下来，谢姐先给宋援朝他们上了一壶茶，茶用的是毛峰，金陵离徽州更近些，所以喝好茶大多用的是那边的茶而不是龙井。

    其实毛峰也是好茶，上好的毛尖不比顶级龙井差，只不过名气没那么大而已。

    谢姐上完茶后对宋援朝笑笑就离开了，不用说她是去准备饭菜了。私房菜吃饭要有耐心，这里可不像饭店那样坐下来没多久一个个菜就端上来了。毕竟每一道菜都是花时间花功夫弄的，而且这里的人手也有限，谢姐是这里的主人，也是这里的厨师，除了她外，还有一个打下手的亲戚，靠她们两个人支撑起这个私房菜馆。

    “先喝茶，吃饭还要等会。”宋援朝拿起茶壶倒了两杯茶，把其中一杯推给宋阳明，自己端起一杯吹了吹品了一口，微微点头。

    点起烟，宋援朝抽着烟说道：“我认识谢姐也有二十年了，当年还是在南都的时候呢。”

    “谢阿姨以前是南都的职工？”宋阳明一愣。

    宋援朝点点头：“她最初是在包装车间的，那时候我刚去南都不久担任副厂长。我在