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学医救不了大汉(基建) 第138节 (第8/8页)
“月女您回来啦!”听到消息的厨师赶忙找了过来:“我从市里买回来了新鲜的猪里脊和羊肋排,还有大骨头,月女您看怎么cao持才好?” “吃烧烤啊!” 一听有羊肋排,韩盈立马就高兴了,秋高气爽的时候,正适合进补,必须得做顿大餐! “来来来,我跟你说要怎么做。” 韩盈立马抛弃了躺椅往庖厨走,过来询问的厨师喜笑颜开,殷勤的处理起来食材。 羊肋排剁开,划刀,用姜,花椒去腥,酱油和盐增味,加水腌制。 光吃rou太腻,等待过程中再熬制些茶汤,茶叶桑葚干和金银花等按照比例放在一起,泡开后置于阴凉处等凉。 萝卜过水,加入盐和陈醋腌制,做成凉菜。 豆腐切块,用炼制的猪油和葱煎至两面金黄,淋上调好的料汁儿,撒上绿色的葱沫,为葱烧豆腐。 新鲜的鱼杀好,去掉鱼头鱼尾,将鱼rou部分放在石臼里砸成rou糜,加入各类调料和少量面粉,用开水煮成鱼丸。 待这些收拾的差不多了,羊排也终于腌好,支起来烤架,将羊排搭上去,不断翻烤。 哪怕没有孜然,烧烤的rou香依旧霸道的四散出去,从闻到葱香豆腐的香味就摸过来的娄行,颇为殷勤的将翻烤羊排的重任接了过去,他边拿着竹扇扇风,边忍不住的吞咽口水。 “这样的美味,我在山阳王中也甚少见到,如此好食,怎么能没有酒呢?” 娄行大声喊道:“范石,去拿坛好酒来!” 韩盈将自己的茶汤抱过来倒上。
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