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分卷阅读6 (第1/4页)
以这么大,是因为仓库冰柜大,以及有很多高科技自动化的机器,比如配菜机、炒菜机、打扫机,所以一个人也能应付过来。 唐亦禾在前台下单后,后厨的配菜机就已经把食物从冰柜取出来,兢兢业业地切菜配菜。 炒菜机器人被设置过程序,蠢蠢欲动想过来掌勺,唐亦禾斜睨它一眼:“退下。” 炒菜机:……喳。 似乎感到自己即将失业怎么破┭┮﹏┭┮! 唐亦禾依据自己的理解,忍着强烈的违和把那两个搭配令他不适的菜炒出来,在炒的时候就已经被齁甜的蒸汽熏得有些反胃,索性奢侈地挤了一点柠檬汁中和,然后又稍微多放一点盐。 起锅前自己尝了一口,总算没那么腻味,然后用筷子仔细地给两盘菜摆盘,上面再撒上翠绿的葱花碎,让两个红彤彤的水果菜不至于太单调。关于摆盘这点他很有心得,无关讨好客人,只是他的一点小兴趣,为此还专门学过研究过平面设计。 接下来就是重头戏——冰糖柠檬水。 刚才已经用盐粒搓洗过表皮,十分干净。唐亦禾将它切成极其薄的薄片,他刀工不错,每一片都薄如蝉翼,厚度均匀,切好后去掉籽泡在五升60°的温开水里。 泡柠檬水很多人都有误区,以为越浓越好,其实只要切得足够薄,就能够释放足够的香气在水里,而且不会导致过酸。因为柠檬皮富含黄醇,比果rou更芬芳,皮中淡淡的苦味和柠檬酸搭配,既解腻又解渴。温水泡也是一样的道理,可以加速泡发,而且不会破坏维生素C。 唐亦禾本想加入蜂蜜,但他发现后厨中并没有这种调料,只能用白糖。据说未来世界
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