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徐记小餐馆[美食] 第206节 (第8/8页)
稍等。” 她这边进了厨房里,先把砂锅拿出来,米是昨天泡上的,今天这么炖会快很多,加水,加盐酱油,然后鸡蛋打上去,腊rou切成片,铺成一个圆圈,盖上盖子,再盖子周边围着浇上一圈油,这样更容易出焦,也更香。 饺子跟牛rou面都很好熟,牛rou汤是炖好的,两个锅里一起出。 何姐跟葛前进也一起过来了,俩人坐定才发现那边有一个拉着行李箱的客人,看起来很不好惹。 徐小溪把他们的两碗给端了上来。 “这是你们的。” 何姐看到这饭就觉得肚子已经咕噜咕噜叫了,“我想你这一手面已经想很久了。” 葛前进是个老实话少的男人,平时来店里也都是埋头吃饭,今天倒是开口。 “她昨天晚上睡觉前还念叨呢,一定要吃到牛rou面。” 何姐被打趣的有些不好意思,然后又理直气壮起来,“这民以食为天,不想着吃好吃的,那不得饿死啊。” 徐小溪笑了起来,“今天的荠荠菜是野生的,可以尝尝味道,等到这个月底,估计温度上来以后,我可以去挖一些,多包一些,今天就这十几份了。” 主要是先尝尝鲜,她说完就赶紧回厨房了,锅里还有另外客人的饭菜呢。 何姐也是这个意思,她先夹了对方盘子里的荠菜猪rou饺子,先吹了一下气,然后咬上一口,满口鲜,又鲜又香,她原本以为过年吃的饺子够多了都不想吃,但没想到这么好吃,饺子皮还是要徐老板自己擀的手工的,鲜香满足,皮劲道又薄,还得是徐老板擀皮的手艺。 “好吃,好吃,你尝尝我的面条。” 两个人交换着吃。
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