第二百六十五章 大厨叶凡 (第3/4页)

的是一件让赵书雪惆怅的事情。

    ......................................................

    只是正在认真处理食材的叶凡，根本就不知道，大家那么复杂的想法。

    他先是把大螃蟹rou最为肥美的部位剁成一小块一小块的模样。

    随后十分帅气的摆盘然后加入简单的调料先是腌制一会，这样子可以让螃蟹更加的入味。

    在螃蟹rou正在腌制的时候，叶凡将螃蟹的大钳子全部敲出裂痕。

    只有这样子，等一下出锅的时候，螃蟹钳子会更加方便吃。

    然后就是起锅烧油，加入赵书欣剁好的蒜蓉，在锅里熬成蒜蓉酱。

    将蒜蓉酱倒在一个碗里准备一会使用。

    随后将腌制好的肥美大螃蟹放入蒸笼里面进行清蒸。

    随后锅里再次起锅烧油将大螃蟹进行煸炒。

    在锅里开始有香味的时候，加入各种调料以及蒜蓉酱。

    随后就是开大火进行收汁。

    蒜蓉螃蟹钳出锅之时。

    清蒸海螃蟹也同时出锅。

    叶凡在清蒸海螃蟹上撒上小葱。

    然后浇上热油。

    一盘葱油海螃蟹也同时出锅。

    随后叶凡再次起锅烧油，等待油锅温度上升之后。

    将鱼块放入油锅。

    鱼块和油锅发出了滋滋的声音。

    一股香味也从锅里瞬间传来。

    .................................................

    看