临安城美食录 第59节 (第3/6页)

烧热油，炒香蒜末，稍微点下醋，再放焯过水的胡萝卜、莲藕、核桃仁、木耳大火翻炒，加一小勺蚝汁和酱油，翻炒几下就能出锅。

    这种鲜灵的菜蔬，随便炒一炒就很好吃。

    三道刚出锅的热菜端上去，再加原先的四盘椒盐虾蛄，以及酱汁蘸碟，小小的一方食案摆得满满当当。

    孟琼舟无奈一笑，“若是被人看见，定以为我和小郎君是什么饕餮转世。”

    林稚在他对面坐下来，“孟郎君别看这几盘虾子张牙舞爪，很占地方，其实随便吃吃都没了——刚才好几个食客都这么说。”

    “是小郎君做得好，他们才那样说的。”

    林稚笑笑不说话。

    孟琼舟夹了一小块核桃仁，嚼了嚼，咽下去，“听陈平说，小郎君今日去了府上。”

    “秦夫人近日秋燥，胃口不大好，说想吃些清润的小食，我便做了一小壶冰糖雪耳羹带过去。不知夫人吃着还合口味？”

    “母亲说味道很好。”孟琼舟又夹了一块莲藕，“多谢小郎君照料母亲。”

    林稚把温好的酒倒入酒壶，“理应如此。”

    见孟琼舟的筷子只在那三道松鼠桂鱼、清炒时蔬、白灼菜心上流连，知道他不好意思，林稚把袖口往上一卷，动作利索地剥了一只虾蛄给他。

    “这虾蛄上午刚送来就下了锅，新鲜得很，孟郎君尝一尝。”

    低头看向碗中饱满的虾rou，孟琼舟温声道：“好。”

    虾rou完整干净，且虾壳中不留一丝剩余，一口咬下，只觉得rou质清甜紧实，里面的虾膏更