临安城美食录 第18节 (第2/6页)

桌上一碟子酸甜果，自己回庖厨看锅子了。

    蒸rou没什么声音，不像炖rou，能听见“咕嘟咕嘟”气泡声，林稚看着看着就开始走神。

    开一家酒楼需要四五百两银子，以他现在的经济实力，嗯，大概已经完成二十分之一了，可喜可贺！

    虽然道阻且长，但林稚挺知足——毕竟他是从一个蛋饼摊子白手起家的。

    估摸着快好了，林稚停了火，拿布垫着把rou端出来。

    复蒸一遍的腐乳rou色泽更加红润，油光锃亮，颜□□人的腐乳汁浸润着层层叠叠的rou块，五花rou的油脂完全渗出，咸香扑鼻。

    林稚把焖得烂熟的葱结、姜片捞出，甚至不敢用筷子去夹那颤动的rou块，只小心翼翼地倒进盘子里。

    便在此时，外面传来一声呼喊：“林小郎君，我来取那三只炙鸭子了，别告诉我你忘了！”

    什么叫来得早不如来得巧——这就是！

    程砚清熟门熟路地摸进后厨，刚掀开帘子便瞧见那一锅香喷喷的腐乳rou。

    林稚无奈道：“程二郎来得真是时候。”

    “谁说不是？”程砚清抽了抽鼻子，油润的rou香直窜鼻腔，“好霸道的香气！”

    “林小郎君这一锅rou应该不是打算自己吃吧？卖给我吧？我包圆。”

    “不好意思，程郎君。”林稚笑着拒绝，“大堂客人等这锅rou已经等了一个多时辰了。”

    那意思是该让人家先吃。

    程砚清被拒绝了也不恼，点头道：“是该如此。”

    “这样，你让小厮先给他们端上去，剩下的我再买。”

    林稚依言取了十几个盘子，每个盘子里都实实在在盛满三大勺rou，估计足够客人们吃了，招呼沈小七端上去