分卷阅读55 (第3/4页)


    除了切rou的,其他人便开始准备起了明夭所需的食材。

    沈长君找到沈父,他想做一个简易的木头架子,有了这个架子,能把烤炉放在上面,既方便又省力。

    这事儿对于沈父来说没有难度,基本上他一个人就能搞定,都不用沈长君搭手。

    忙忙碌碌中,羊rou已经切好了,这样纯天然的羊rou不用放太多的调料去腌制它,只用盐就可以了,这样可以保留住羊rou本身,最原始的味道。

    穿串和点炭炉是同时进行的。

    沈长君把烤炉放到了刚做好的架子上,那边在穿串,这边就开始着手点炭了。

    他们做的这个木炭,别说还真不错,易燃不说烟也小。

    沈长君一只手插着腰,另一只手拿着草席扇子对着烤炉中的木炭扇了扇,在风的助力下,木炭的颜色也变得红了起来

    切准备就绪,可以开始烤啦!

    花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻都是现成的。

    沈长君定制的这个烤炉,炉身很长,可以站两到三个人同时烤,这也是沈长君以他们家的现状来定做的,若是炉子太小,可想而知,后果会有多严重。

    他让大哥站到他的旁边,跟着他一起学着如何烤制,以后这个活计就要全权交给他了。

    烤炉上已经放满了羊rou串,沈长君又拿起扇子,扇了扇火,然后将羊rou串翻了个面,继续烤。

    炉子旁围了一群人,老的老,少的少,都看着他们。

    羊rou已经慢慢的被烤岀油了,先撒上少许花椒粉,然后继续翻烤,再撒上些孜然粉,最后是辣椒粉和芝麻,完美。

    炉子上的羊rou串已经全部熟了,沈长君大手一挥,“开吃!

    早就在一旁等着的人一听可以吃了,都不客气的一人拿