穿书七零，成了首富的早死原配 第5节 (第3/5页)

rou剔骨。

    她面前的野猪rou一共五块，猪头rou、纯肥rou、后腿少量rou带骨头、猪蹄和一块连着皮的五花。

    围观的村民们纷纷被叶娇娴熟的剔rou手法所吸引，对叶娇的厨艺开始有所期待。

    “这小女娃不得了啊，这大刀用的，没个十几年的功夫下不来吧。”

    “我看不一定，刘学超毕竟也干了这么些年，谁输谁赢不好说。”

    “什么女娃呀，这是陆家三媳妇，刚来我们村不久的知青！”

    “那感情好呀，有文化，又能干……”

    周围人的话语丝毫没有影响叶娇的利落的动作。

    剔除瘦rou的大腿骨被叶娇直接放进沸腾的锅中，又重新放入新鲜的大葱、姜、料酒。

    野猪rou味道重，必须下重料。

    围观村民根本不明白叶娇在做什么，叶娇一边做菜一边为大家解释。

    “放这些调料进去是为了去腥的，而是野猪不比家猪，它本身会更加难以去腥，所以我不但加大了去腥调料的剂量，还放了许多自家酿的高度白酒。”

    随后，叶娇又将目光转移到刚刚从骨rou上剔下来的瘦rou身上。

    一部分瘦rou切片放在一旁备用，另一部分直接切碎，又从一旁的肥rou上切下一块，混合剁碎，加上厨房本来就有的韭菜鸡蛋，可以做成韭菜盒子。

    瘦rou片叶娇则准备做锅包rou。

    猪五花则被叶娇直接切块备用，准备红烧。

    剩下的肥rou也不浪费，切碎后，叶娇直接放进锅中加一点水，开始熬猪油。

    “这不是在熬猪油吗，这猪油渣可是个好东西，就是吃多了太腻