第27章 (第2/3页)

尘，之后再清洗干净麻布就好。

    街上的店铺也差不多都在打扫店铺，时不时能听到掌柜招呼小二干活的声音。

    扫洒除尘一早上，里里外外都拾掇干净后，两人都挺累的。

    但看着眼前一尘不染的店铺，内心感到无比充实舒服。

    周铭把休息间里的被子和换洗衣服都装好，准备拿回家洗干净，又去储物间检查好后，把店铺锁好，带着禤文乐一起回家。

    过年热闹无比，每个人脸上喜庆欢快，家家户户都买好了对联和福字，那火红的颜色，让人感受到nongnong的年味。

    禤文乐走在街上，看着张贴的红色窗花和对联，还有路上行人喜气洋洋的脸庞，心里也是一片欣喜期待。

    回到家时是午时，家里正在炖rou，一股浓烈的香气扑鼻而来。

    今天家里还要做年糕，每年都差不多这个时候，就是早一天晚一天的事。

    年糕取义年年高，每到春节时，每家每户都会备上一些。

    原料用的是晚稻，晚米在凉水中浸泡软，再用清水冲洗，沥干水备用。

    之后就是用石磨细磨成米浆，米浆越细腻，年糕才更细滑，更软糯。

    推磨是个费力气的活，所以家里是使牛推磨。

    磨好一盆米浆后，周铭拿到厨房里蒸，待蒸煮成面团后，周母拿出放到旁边的案板上，一家人一起把面团揉搓成型，最后把成型的年糕再放回蒸笼，蒸之八成熟即可。

    看着工艺简单，但一个人是搞不定的。

    米浆蒸煮时需要不断地搅拌翻铲，面团需要反复揉搓等，不然年糕吃起来没有嚼劲。

    年糕好了，看着眼前呈长条形，全身通白的年糕，周铭拿出来一条先递到禤文乐嘴边，笑道：“尝尝看。”

    禤文乐咬了一口，“好