第024章 震惊老妈一整年！ (第4/5页)

汁机。

    开始榨姜汁。

    姜汁莲藕这道菜最大的特点就是使用姜汁而不是姜末。

    姜汁要现榨的才好。

    榨好的姜汁用白醋勾兑一下，再放入食盐和两倍于食盐的白糖，姜汁莲藕的凉拌汁就做好了。

    姜汁莲藕的口味有很多种。

    有酸辣口，有酸咸口，还有林旭现在做出来的酸甜口。

    酸甜口的莲藕吃起来爽脆开胃。

    是一道不错的下酒菜。

    上午十点四十。

    店里的准备工作告一段落。

    林旭和手底下的五位员工全都捧着大碗大口吃面，在几人面前，摆着一碟虎皮鸡爪和一碟姜汁莲藕。

    “都多吃点，中午的顾客来得比较急比较猛，忙起来别说吃东西了，连喝水的功夫都没有。”

    说话的时候。

    林旭夹起一片洁白如玉的藕片送进嘴里。

    酸甜爽脆的藕片带着一丝丝生姜的辣味，上面还点缀着青红菜椒切成的小粒，既丰富了口感，也增加了颜值。

    “老板的手艺真是太棒了！”

    车仔原本觉得上莲藕不会有什么震撼效果。

    至少没有虎皮鸡爪会受欢迎。

    但尝了之后他就发现。

    还是低估了老板的厨艺。

    这藕片做得，简直无法用语言来形容。

    不管洁白的色泽，还是爽脆的口感，亦或是酸甜的味道，都让人吃得停不下来。

    几人正吃着的时候。

    陈美娟推门走进了店