第057章 酸汤水饺出锅！你馋她的身子，你下贱！ (第3/5页)

非常多，以至于林旭每次搅动的时候都很费劲。

    “我的妈呀，这一桶油得多少成本啊。”

    “我看到了满满大团都是葱叶啥的，这怕不是往里丢了一捆葱吧？”.ZWwx.ORG

    “怪不得大家都说料油香呢，放这么多料，能不香吗？”

    “可惜不在京城，不然天天去林老板店里吃饭。”

    “楼上你想多了，本京城人排队三次，只吃到过一次林老板做的饭，其他两次还没轮到就卖光了。”

    “不知道说什么好了，拔刀吧林老板！”

    旁边。

    高大爷接了大半锅水。

    开始煮饺子。

    水烧上之后，他用冷水浸泡了一些紫菜。

    接着拿来两个大碗。

    把泡软淘洗干净的紫菜铺在碗底，又放入虾皮、生抽、香醋、食盐、辣椒油，另外还有一点点提鲜用的白糖。

    锅里的水响之后。

    高大爷根据两人掺着吃的要求，把三份冻得硬邦邦的饺子全都下进了锅里。

    煮冻饺子的时候不能开水下锅，不然饺子皮容易被沸腾的水煮破。

    最好在水响时候下进锅里，这样温度合适，锅里的水也不沸腾，能让饺子皮保持最大程度的完整。

    等锅里的水开始沸腾的时候。

    往锅里点一碗凉水，让锅里的水保持将滚不滚的状态。

    等再次沸腾，高大爷用勺子舀着锅里的饺子汤冲入了两个碗中。

    在饺子汤的作用下，碗里顿时飘出了酸辣鲜香的味道。

    “哇！这汤的味道好好闻啊！”