不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1495节 (第2/6页)

花刀一向都是他的强项，也跟着雕刻起来，甚至还发散了一下思维：

    “我觉上面可以做成红色，下面改成绿色，这样就能雕刻成玫瑰花了，或者上面改成黄色，做成黄牡丹……”

    反正只要掌握住了流程和套路，花和造型反而不重要了。

    毕竟高大爷让大家学，就是授人予渔而已，教会流程和做法，比单独学一道菜更重要。

    另外，大家缺的不是手艺，而是这种活学活用的思维方式，对于在场的厨师来说，这其实才是最值得学习的。

    “卧槽，这白菜好漂亮啊！”

    周围的工作人员这会儿突然变得没文化了，卧槽声此起彼伏。

    要不是看完了整个流程，大家真会怀疑厨师们是不是在做玉雕，跟网上卖的仿制版翡翠白菜一模一样，甚至还更传神，更像是一株真的白菜。

    “感觉今天才是拍摄国宴以来的最大收获。”

    “确实是，以前觉得厨师不就是下力气的嘛，没想到下力气的只是我自己，人家是真正的艺术家。”

    白菜雕好，一切就变得简单了。

    拿来国宴上用的单人汤品盛器，把翡翠白菜摆进去，再往菜心里摆一两颗珍珠丸子。

    接着将清汤重新烧热，浇在碗里的白菜上，约莫七成满时，整道菜就彻底做好。

    大半截白菜浸在透明的汤汁中，菜叶随风摇摆，叶子中间是一颗圆滚滚洁白的珍珠，整道菜看起来更像是艺术品。

    何广昌左看右看，忍不住赞叹一声：

    “这是我见过最高品质的珍珠翡翠白玉汤。”

    戴岳丰满脸羡慕：

    “也不知道老高这脑子是咋长