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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1465节 (第2/6页)
子酱茄子放进碗中跟米饭拌一下,边吃边说道: “过两天还有臭鳜鱼吃呢,我们刚才发现水族箱里那些鳜鱼翻着肚子,好像快淹死了,旭宝就送到厨房紧急抢救一下,用盐腌了起来,大概三天后就能吃了。” 曾晓琪一听就来了兴趣: “能吃到臭鳜鱼可真是太好了,当年去宏村旅游,我连着吃了好几顿臭鳜鱼,连打嗝儿都带着那股味儿,真是馋得慌。” 臭鳜鱼最常见的吃法就是红烧了,不过这些年,还出现了清蒸臭鳜鱼、干锅臭鳜鱼、臭鳜鱼焖毛豆腐等新式吃法。 尤其是跟毛豆腐合在一起,那种双臭合一的做法,让喜欢臭味菜品的人简直欲罢不能。 “大热天吃水捞饭真是舒坦。” 旁边那桌,魏乾扒拉着碗中高粱米饭,他老家也有吃水捞饭的传统,过去家里杀猪时,他最喜欢配着水捞饭吃把子rou。 不过今天把子rou是没有了,但酱茄子什么的还不错,吃起来依然很美味。 季明辉说道: “我们老家还是更喜欢吃过水面,大夏天用井水把面条过几遍,配上面条卤子,再来点黄瓜丝和蒜泥,真的超级有滋味……宁师傅,你们京城夏天吃什么啊?” “荷叶粥、凉白粥、麻酱拌面什么的,京城人可选择的美食不多,基本上都是麻酱拌一切。” 大家聊着各自老家的美食,吃着美味的水捞饭,每个人都吃得很舒坦。 饭后,厨师们开始回后厨忙活,这会儿虽然才五月份,但后厨的温度已经很高,为了给大家一个舒适的工作环境,林旭让窦雯静从冰厂给大家订购了冰块。 每天两块工业冰,基本上到下班才能彻底化完,成本不高,但带来的舒爽感
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