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第二百九十章 竟然是药膳秘方!国家队的订单! (第5/9页)
验,赶了过来。 实验重要,秦老弟下厨更重要。 秦霖让陈胜飞和李凯坐下等着,自己则是进入了厨房。 品质2食材,他隔一段时间就会拿一些出来存在厨房冷冻储存室里,要用的时候直接拿出来就行了。 林师傅早就带着厨师们在忙碌了,见秦霖进来,他立马道:“老板,你买回来的药材已经都拿罐子装好了,放在那边。” “嗯!”秦霖点了点头。 他买的第一批药材不少,毕竟不能以后想做药膳了就特地再去买一次药材。 多买一些备着,以后要用的时候直接拿出来就可以了。 秦霖到了那些装药材的罐子前cao作了起来。 厨房里的厨师也都是下意识的朝这位老板看了过去。 在山庄这工作的厨师,谁不知道这位老板的厨艺精绝,连世界只有10位的米其林三星大师都被他的厨艺治的服服帖帖的。 所以,这老板来下厨,不关注都难。 秦霖将需要的药材按照比例取出了一定的量,然后开始熬制药材汤汁。 这药膳秘方并不是将药材和食材一开始就放置一起熬制汤汁,要等药材熬制差不多了再放入要烹饪的食材。 不过,在这之前,秦霖先利用鱼类厨艺将这品质2野生鱼rou先煎一遍,让这鱼rou达到一定的成熟度,再用药材汤汁熬制,可以更好的入味。 而这个过程,却是能让鱼类厨艺美味 1和口感 1的属性附加品质2鱼rou上。 那这鱼rou在美味和口感上就已经达到了品质3的程度,然后再将这些鱼rou拿来熬制
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