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第二百零一章 消闲茶叶的效果!这产品绝对要火啊! (第6/9页)
放下,手掌去贴着锅面扫过,竟然直接用手在锅中旋转炒拌了起来,动作利落,偏偏茶叶旋转翻动。 那动作一样行云流水。 秦霖是第一次做这种动作,在系统赋予的肌rou记忆下,就仿佛有几十年老师傅的功底了一般, 只能说系统很牛逼。 可他这手法却彻底把马列文这些人惊呆了。 “这秦霖还有这本事?第一次见,他就不怕被烫了吗?” “谁知道他还有多少能力?这手法真是绝了。” “酿酒、厨艺,现在还会炒茶,每次都让人吃惊。” 邓光也是一样个吃惊,他也没有想到自己老板竟然还有这本事。 秦霖却已经快速翻着锅里的茶叶,这一步就是要让茶叶均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶。 同时,秦霖已经开始加入了另外两个材料。 这个过程大概需要2分钟左右。 在这之前第二个锅也开火了,让锅快速升温。 等茶叶叶质变的柔软,叶色也变成暗绿的时候,秦霖就知道时间差不多了,立马将锅里的茶叶扫入了第二锅内。 动作依然是行云流水。 这二青锅主要是继续杀青和初步揉条,然后再加入其中三个材料,和茶叶烩炒在一起。 这个时候茶叶已经脱水微卷了,也要借助准备好的炒茶帚,因为手会直接和锅面接触,直接用手,准被烫出水泡。 很快就是第三个步骤了,这个步骤就是温炒,按顺序比例加入最后的材料。 系统印在他脑海中的信息让他熟悉一个个步骤了然于胸,甚至连那材料的比例都能靠着手感准确把握。
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