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分卷阅读11 (第2/4页)
悦容就不知道在后院杂物堆上看到过多少套被她摔碎了的名贵茶器。 陆悦容自己用的那套茶器,还是陆悦染在陆夫人强逼下终于学会了茶艺之后,以趾高气昂的姿态施舍给她的。 不是名贵的茶器,只是泽安城中商贩摊位上随手就能买到的、陶土做成的普通器具。 陆悦容用了很久,既然不是自己花钱买的,为什么不用呢。 至于她的茶艺,还是看着母亲留下的书籍,一步一步慢慢学来的。 到后来很熟练的时候,安嬷嬷总是目带忧伤地看着她,轻轻叹气说,小姐的好手艺和夫人当年一模一样,只可惜这些陈茶旧器不值得小姐的手艺。 她就会笑着说,能让嬷嬷喝到热茶,就是最值得的事情。 说起来,这还是她第一次在除了安嬷嬷之外的人面前烹茶。 陆悦容取出茶饼,蒸熟捣碎,炭火烘烤至干燥。晾凉,以杵杆碾磨,再用筛网过筛得到精细的茶粉。 与此同时,当一旁炉上烧着的热水,到了一沸,就在水中加入适量食盐。 当到达二沸时,先以瓢舀出一瓢水。再以竹夹在沸水中以一个方向匀速转动,当中央形成漩涡时,把前次碾磨好的茶粉从漩涡中倒入。 等水再次沸腾,倒回瓢中之水止沸,茶便煮成了。【注】 陆悦容撇去茶水上的浮沫,分别将茶水装入三只茶盏,然后将其中两只递到对面坐着的钟磬和桑微。 早在茶香溢满室内的时候,两人就已经停止了吵闹,坐到了陆悦容对面。 钟磬轻轻抿了一口茶,称赞道:“不错。” 陆悦容莞尔,“先生谬赞。” 只有桑
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