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分卷阅读59 (第1/4页)
,泡在清水里,然后把前段时间拿回来的海带也拿出来泡在水里,剩下的竹笋切成薄薄的片放到陶锅里煮,然后把rou放到水里洗,洗干净以后放到一边,把陶锅里煮着的竹笋捞出来,换新的水继续煮,把rou加进去,等水开撇去浮沫,把洋葱切成小碎块,加到汤里,加盐,小火慢炖。 把切丝的竹笋嫩叶攥干水分,然后在放到清水里继续泡着。把泡好的海带也拿出来切丝。等到锅里炖着的竹笋和rou出锅的时候,把竹笋嫩叶的丝从水里捞出来控干水分,加上盐和海带丝凉拌,一个脆嫩,一个鲜滑,吃起来既爽口又美味。 把炖好的rou和竹笋倒到陶盆子里,大家开始吃饭。rou选的是肥瘦相间的五花,在陶锅里炖的烂烂的,入口即化软酥可口,竹笋的苦味被炖没了只剩下脆嫩的口感和淡淡的清香刚好抵消了rou的油腻。“还挺好吃的啊这东西,一直都有吗?”寻峰一边吃着竹笋一边问宋崃。 “嗯一直都有,不过只有冬天和春天的最好吃,其他季节的会很苦,口感也不好。不过竹林里好像有竹荪可以吃,呃,竹荪是一种很难得菌类美味,对了还有安业今天在竹林里看见的竹叶青,一种绿色的呃~长虫。也很好吃。但是抓的时候要小心不要被咬到了,可能会死的。” 吃过晚饭,宋崃他们回家,回去的路上安业问宋崃“你想吃那个你叫竹叶青的绿色长虫吗?”“不要,坚决不要,你离那东西远点。我不想你出任何的意外”安业微笑着摸了摸宋崃的头。 第二天宋崃又开始摆开水坛阵,昨天拿回来的竹笋给了寻峰家留几个其他的都拿回来,今天起来就把竹笋扒
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