第一百零二章 大白鲟和龙虾 (第1/4页)

    众人的目光投了过去。

    石田主厨豪迈道：“那是在我们一起在某处40摄氏度的温泉中发现的大虾，养在我们旅馆中。”

    “它是我们温泉街的镇街之宝，现在温泉街都要没了，就交给你们了。”

    藤原晴香眼前一亮，“足够了。”

    在和苏羽对战后，她已经知道什么叫谨慎，能增加胜率的事，自然越多越好。

    “温泉虾？”苏羽摸着下巴，“普通温泉虾的个头很小，生活的温度也没有那么高。”

    “并不是温泉虾，你们跟我来。”石田主厨起身。

    一行人前往后厨，有一处天然温泉池，池子游弋着一条通体火红的大虾，大约二十厘米的龙虾。

    “这是尹势海老啊。”苏羽目露恍然之色。

    金属质感的虾壳，华丽的虾须，就是霓虹顶级龙虾，尹势海老。

    “相比于普通的尹势龙虾，它生活在温水中，外壳更厚，刀片都很难插进关节的缝隙。”石田主厨沉着的嗓音响起，“这是处理它的第一个难点。”

    “第二个难点是，它脱离温水环境后，活力会迅速降低，我们怀疑只要五分钟，它就会死亡，得用现代设备保持水温的稳定。”

    闻言。

    苏羽瞥向绘里奈和藤原晴香，“你们觉得要怎么料理它?”

    “速度够快，就能在龙虾死亡前处理好，保持rou质的新鲜。”藤原晴香说。

    薙切绘里奈咬着大拇指，“可以用加热棒放在水中加热。”

    苏羽点点头，“那就两种方法一起