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第九十八章 聆秘(上) (第4/8页)
酒用餐,等过了今晚,明日伯侄之间再多花时间好好团聚叙旧一番。 待二伯父韩骧匆匆离开后,魏颉和许灵霜又在屋中等候了一段时间,陆续有仆佣端着酒水和厨子加急烧制烹饪出的新鲜热菜进来,看着满桌热气腾腾的饭菜,确已肚中饥肠辘辘的魏、许二人提着筷子就吃了起来。要不怎么是藩王府内养着的优秀名厨呢,那手艺当真是一流得叫人挑不出毛病,连区区晚间的夜宵居然都能远胜过普通酒楼里那些最最顶级昂贵的著名菜系。 只因弄菜的时间有限,但需追求一个“快”字,众厨制备得略有些匆忙上赶,故而部分烹调出的菜品谈不上尽善尽美无半点瑕疵,但饶是如此,盘盘却也都是在外面饭店吃不着的海味山珍、奇馐佳馔,各种新奇技艺做法堪称别具一格,道道皆是色香味三系俱全,食之回味无穷受用备至。 就拿其中最基本的一道必备主食汤面来举例,用秘方特制出来的筋道手擀面,每一根皆细如龙须均匀无粗细之分别,上头铺摆了大量红白色的鲜艳完整虾rou,以及几颗绿油油形状好看的饱满蚕豆,除了卖相一绝外,更有诱人的扑鼻香气从汤中四溢飘散,想必无伦谁瞧了这面都会产生按耐不住的蠢蠢欲动的垂涎馋念,食指大动忙不迭就要提起筷子去使劲儿吸溜。龙须状的面条入口顺滑柔韧甚至隐约带有雅淡温爽的独特清香,也不知是用何种神奇原材料揉擀出来的面团,面上的虾rou则细嫩肥甜几乎入口即化,粒粒饱满绿皮蚕豆更是非比寻常,外壳极软一咬即烂,内部填充有类似rou冻的冰凉之物,与松软虾滑搭配更显相得益彰、风味怡人,喝上一口丝毫不油腻的醇厚面汤,但觉满嘴生香回味万千,好吃之此确已是无可复加了。 魏颉和许灵霜
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