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分卷阅读122 (第4/4页)
最后磨出来的粉已经接近细致的精粉。 两人忙碌了一下午才把那一袋子的麦子打磨成粉。 稍作休息,赛西维立刻迫不及待的投入了制作食物之中。 麦粉可以制作很多的食物,近乎可以说是最常用到、最不可缺少的食材之一。 面条、包子、油炸食品…… 光是想一想,赛西维就忍不住咽口水。安格斯虽然不清楚赛西维到底想要做什么,但是能让赛西维都咽口水的东西,那肯定是好吃的、非常好吃的东西!所以安格斯也忍不住咽起了口水。 “赛西维?”安格斯期待的看着赛西维。 “想吃什么?”赛西维一时之间也不清楚到底要做什么东西,选择太多,赛西维却不知道该做什么食物了。 “嗯?”安格斯疑惑了,他茫然的看着赛西维。 “算了,我们试一试面条吧!”赛西维道,他把面粉拿到厨房,加了水,开始和面。 面粉加水,变得粘稠,赛西维细心的和面,把面粉捏成面团开始揉捏。 面粉捏好了以后,便是拉成面条。 手工面条的制作大概有三种方式,分为手擀面和拉面和贴面。 擀面需要的面团要硬,然后用擀面杖擀薄,叠起以后用刀切成细条边成了面条。 拉面就比较麻烦了,面条的面要劲,拉的时候才能不断。面块切成小条之后用手拉,反复拉扯,直拉扯到很细很长以后这才下锅。 贴面又与其他两种不一样,贴面的面粉要稀,贴面是直接用一
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