满级神厨古代养家日常 第9节 (第2/5页)

 她取出一大捧梅干菜，用温水泡发，上蒸锅大火蒸制。

    猪肥rou切成细碎小丁，用酱油、糖和盐腌入味。

    将梅干菜与rou丁混合，揪下醒发好的面团剂子，包入馅料。

    二次醒发后，将面团擀薄，洒上芝麻，上炉烤制。

    第008章 黄焖鸡

    这样烤制出来的烧饼，哪怕是凉了再吃，也同样薄、香、酥、脆，令人回味无穷。

    即使是在现代各种精美菜肴层出不穷，竞争无比激烈的美食界，梅干菜烧饼依然能够在一众美食中脱颖而出，各个城市的大街小巷，经常能看到售卖梅干菜烧饼的小店或小摊，而且还总是排着长长的队伍，显然是供不应求。

    因此梅娘才决定，把梅干菜烧饼加入到自家店的菜品当中，说不准还能成为她们家的招牌烧饼呢。

    武大娘在一旁一边帮着打下手，一边学习梅干菜馅的调制。

    在她看来，这梅干菜黑乎乎的毫不起眼，即使混合了猪rou馅，也不过是添了少许rou香，只能说是平平无奇。

    她实在是想不通，梅娘为什么坚持要做梅干菜烧饼。

    梅娘做完烧饼，说可以烤制了，武大娘便将烧饼坯都放在烤炉中。

    烤烧饼对武大娘来说是轻车熟路，梅娘便转身去淘米做饭。

    不多一会儿，一股独特的香气渐渐从烤炉中传了出来。

    麦香、rou香、干菜香、芝麻香、油香，在高温的烤制完美地融为一体，仅仅这香气就足以传遍整条街。

    武大娘简直不敢相信自己的鼻子，这梅干菜烤过之后居然这么香？

    她强忍住内心的紧张和焦灼，眼巴巴地盯着烤炉。

    做了数十年烧饼的她，居然被这梅干菜烧饼的香味强烈吸引，一时间挪不开眼睛。

    好