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分卷阅读20 (第2/4页)
” 豆蔻一喜,“是!”福了福身就往庖厨跑。 燕来楞了一下,回过神来哭笑不得,那几个厨子难不成把羊rou做成了龙肝凤髓。 一炷香后,燕来得到答案,rou还是羊rou,但是上等羊rou。 上等是豆蔻说的。 豆蔻还说那种羊是吃药草喝山泉水长大的。 燕来相信豆蔻不敢骗她,就夹一块没有放任何佐料的白切羊rou。在豆蔻急切的目光下,燕来轻微点一下头,不等豆蔻欢呼,放下箸,“用这种羊成本太高。” “高?”豆蔻忙问。 燕来点头,“我娘家那些人跟府上的厨子学三个月就去开店,厨艺必然没法跟醉仙楼的比。用上等羊,不把价定高一些,我们赚不到钱。定高了,有钱的主儿会选择去醉仙楼。” “奴婢记下了。还有呢?主子。” 燕来:“吩咐采买过几日再买只羊试试。”随即夹一块孜然羊rou,很香很嫩,就把箸移到焖羊rou上面。发现有点咸,正想说出来,突然想到长安人口味重,对他来说咸,对食客来说极有可能刚刚好。 “豆蔻,我口味比你们淡,以后我的菜放一点点盐就行了。”燕来道。 豆蔻点头,“是。主子,再尝尝那个葱爆羊rou。” 燕来把每道菜都尝一遍,没能让他惊艳,也足够开店做生意。 “火候还需改进。”燕来放下箸,喝口茶道。 豆蔻:“是。奴婢等一下就跟他们说。下午做猪rou?” 燕来点了点头,“菜撤了,笔墨纸砚拿过来,我把做法写出来交给他们。” “是。”豆蔻应一声,喊小丫鬟进来收拾,她去书房拿笔墨纸砚。
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