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第三十二章 技近乎道 (第1/4页)
完美级别菜品的烹饪过程,如果非要用一个直观的词语来形容的话,那就是庖丁解牛一般,即使是血腥的屠宰过程,在其他人眼里都会变得行云流水,宛若神技。 陈规的技术就是在试炼空间中经过无数次锤炼出来的。 当然了,陈规能做到这种程度的菜品目前只有四道,做其他菜的时候虽然也不差,但是跟这几道菜一笔,那差距就出来了。 不过有完美级别的菜品在手,对陈规来说也是一件极好的事情,这对他厨艺的提升有着极大的作用。 有一个词叫触类旁推,在手里掌握了完美级别菜品的时候,与之相近的菜品在陈规的手里就更容易做到更好的程度。 现在陈规的厨艺提升,就相当于跑了捷径了,因为一般厨师提升自己厨艺的方法无非就是从基本功学起,然后不断学习各种烹饪技巧,最后逐渐精进提升。.ZWwx.ORG 这种方式就跟盖房子一样,夯实地基,逐渐建起高楼。 而陈规,就相当于用一根金箍棒,直接把自己撑到了天上,站在了最高处,然后再以这根金箍棒为根基向周围拓宽属于他的高楼。 所以陈规一开始就站到了其他厨师或许一辈子都站不到的高度,因为站得高,所以陈规能看得更远,提升自然也就更快了。 熟练地包上荷叶,裹上泥巴,控制好炉子里面的温度,接下来陈规就只需要静静等待凤凰涅盘就可以了。 当陈规处理好凤凰涅盘的时候,
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