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的架子，上面有新鲜的rou、鱼、虾、蔬菜，甚至还有已切好的水果。

    “客官，这些食材，您都可以拿，架子最底那一层有盘子，还有这些夹子，取食材用，对了，客官，我们这里是火锅式，目前有清汤、酸汤、红汤，鸳鸯锅，您要哪一种？”

    郭承安看眼前的食材，都看花了眼，是以此刻不知挑哪种好。

    “什么汤好？”

    “小的见您带了小孩，不如来个清汤和红汤的鸳鸯锅？”古正建议，“这鸳鸯锅是我们万管事从京城那边带来的吃法。”

    “好。”郭承安点点头，“就鸳鸯锅。”

    “今日的招牌菜，不知您点哪位大厨的，我们这里有三位大厨，分别做牛排、刺身，和我们大兴的各种硬菜。”

    “牛排和刺身就算了，听说都是不熟的，我还是点咱们大兴自己的菜，让周大厨看着做就行。”郭承安道。

    “那行，您稍等。”古正把郭承安所点的都记下送到传菜伙计手里，然后又回来道：“客官，小的领您去取食材。”

    “好。”郭承安还挺忐忑，这种新吃法他第一次见，还担心不会而丢人。

    其他陆陆续续进来的食客也被伙计领着开始选食材，古正把郭承安领到放各色rou的地方，介绍道：“这是猪rou、这是牛rou、这是羊rou，不是时刻都有，每天定时定量，因今日是开业第一日，是以管够。”

    郭承安毕竟喜欢吃牛rou，便取了一盘，边取边拿眼睛看古正，看他会不会阻止自己。

    然而古正神色未动，静静的看他取食材，取够了才道：“这边是蔬菜。”

    “不吃素菜。”郭承安摇摇头。

    古正嘴角抽抽，只吃rou，也会腻