第241章 这是我的策略 (第2/4页)

是厨师手艺太差，留不住客人的话，就把厨师换掉！”

    “那行吧，明天我们去她店里尝尝他们的菜品之后再说话！”

    其实，月亮饭店开业的那一天，刘凯旋就已经去关照过他们一次生意了。

    当时刘凯旋心中已经有了判断：菜品味道可以，但是量给的太少了！

    这个年代的食客吃饭，不光是讲究口味，最关键的是还要求实惠。

    往往都是一大盘菜，两个人甚至全家人吃一大盘菜也不是没有。

    饭店菜给的太少，食客一盘菜吃不好，就得多点菜。

    同样是一顿饭，点一个菜和点两个菜的花销，就是完全不一样的。

    因为大多数饭店，食客吃炒菜米饭的时候，都是炒菜给钱，米饭免费吃的。

    只点一盘菜的话，也花不了几个小钱。

    飞燕饭店，给的量就非常大。

    赵飞燕虽然天天都在嚷嚷着利润微薄，但是菜量方面从来不缩水。

    月亮饭店，如果要在菜量上面动手脚的话，生意不好就不难理解了。

    这个年代，就算是在京都，界面上的流动人口数量也不算特别大。

    饭店想要生意好，还是得靠回头客撑着才行。

    如果把口碑搞砸了的话，生意基本上也就黄了。

    ……

    第二天上午，赵飞燕直接就带着刘凯旋一起，去了月亮饭店。

    这个时间段，还没有到用餐高峰期，来饭店吃饭的食客也不算多。

    陈月发现刘凯旋来了，也是亲自充当服务员过来招待。

    刘凯旋简单看了菜单之后，点了四个菜两个汤。