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    【老子无所畏惧.jpg】

    煎饼卷大葱是山东的传统美食。材料简单，容易上手。但是往往是越简单的料理越考验厨师的真功夫！

    就像香港“食神”戴龙，他最拿手的就是蛋炒饭。当时赌王何鸿燊为了吃一碗他的炒饭，竟花了5000元港元，却表示“真值”。由此可见他炉火纯青的功力，把简简单单的蛋炒饭做到了极致！

    每个考生的材料都是一样的，所以考的是考生们对食材的掌控力，对火候的精准掌握以及酱料与食材原味的完美结合！

    虽然监考老师的说过“允许合理创新”，但是苏然并不打算创新。他将用属于厨神的这双手，做出有史以来，最完美的煎饼卷大葱！

    经过慎重思考，他选择了最常见的煎饼原料：玉米面掺白面。脑海中自然而然的浮现出了所有步骤，双手仿佛有自己的意识般有条不紊的开始动作。

    把调好的面浆倒入面糊盆里，盖上盖子饧一小时。在这期间，他仔细选出最清脆的大葱放到案板上，拿起菜刀轻松的挽了个刀花，“嗒嗒嗒”一阵细密的刀响，刀快的几乎能看到残影。等到苏然收刀时，案板上只剩下长短一致粗细均匀的青色葱丝了。

    他这娴熟的刀功早就引起了张凤梅的注意。她不动声色的把目光投向中间沉稳冷静的清秀少年。

    看他那刀功，平时应该没少下苦工。是个好苗子。但是刀功好的人并不罕见，且不说她监考十几年来见过的天才不知凡几，就说同个考场里刀功比这少年好的人也有几个。所以这并不是她注意他的唯一理由。

    原本她也没把这个少年放在心上，顶多因为他出色的长相而多看了他两眼