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第26章 (第3/3页)
他也没有因为步骤太麻烦而手忙脚乱,反而极度认真,梳理着步骤,在牛rou腌制的过程中,他几乎很快将视线调整到了面团上。 盛淮几乎不信任机器,他要给兰清的,自始至终都是最好的。 他不相信一切速成的东西能带来的简短快乐,只相信自己用心创造的。 对于盛淮来说挑战擀皮切面有些困难,李大厨看他逞强没有半分想用切面机的念头也没多说,只是分享着经验:“少爷,要擀的平整,均匀。” 听着盛淮毫无杂质的应声,李大厨险些以为自己听错了。 他原本以为盛淮的暴躁性子耐不住,谁能想到,他竟然耐心回复了自己,重新将面团合起,再次认真擀了一下? 李大厨都快热泪盈眶了,更认真低下头。 在圈里这么多年,他都没这么耐心教过别人,但莫名的,他被盛淮专注吸引了,由此更加认真的附身教学。 “少爷,这里可以再耐心一点,尽量要切的一致,边缘多余不平整的地方可以切掉。” 盛淮点头,极度缓慢认真的动作在视线下流动。一众人,盛淮齐齐站着的五六位大厨和营养师也快速进入了认真状态。 备菜盛淮要亲自准备,洗菜的下手总可以吧?洗刀,清洗菜板总可以吧? 众人有些恍惚,真没想到自己在圈内名气十足,竟然有天在厨房……只能做这些工作。 他们悄悄处理,身份悬殊,让他们不敢发出一点声音,蹦出一点水渍,影响盛淮的专注。 下意识配合起来。等到面用筷子做成弯曲状态,下锅油炸,才恍惚了些许,察觉到一切的真实。 本来泡面的步骤应该使用烘干机烘干食材,但考虑到保持食材的新鲜度,减去了这道步骤。
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