第122章 (第2/3页)

了小帐篷里的麦饼，发?现表面的菌丝竟然都没有生长的痕迹，好像有些失败。

    考虑到一般堆麦曲都是在农历的七八月，他现在做可?能温度不够，便把这个带帐篷的盘子挪到了壁炉边。

    检查完麦饼，他又去看了陶罐里的麦曲，发?现好像也?不太对，怎么面团膨胀了一倍还多……

    这真的是在做酿酒的麦曲吗？他觉得自?己像在做发?馒头的酵面。疑惑的他又加入了一些麦粉和水，准备按记忆做到最后。

    第四天，赵飞宇打开陶罐，不出意料的看到了胀满整个陶罐的面团。他把面团取出来，只留下了一半后，又加入了新的麦粉和水，放回陶罐。

    第五天，陶罐里的面团变得干巴巴的，表面发?皱，里面还有很多的气泡。赵飞宇闻着有一股酒味，抱着最后一丝希望，他按照记忆最后一次加入麦粉和水。

    第六天，赵飞宇欣喜的发?现，他小帐篷里的麦粒终于长出了粘稠的菌丝，水分蒸发?了不少。他把帐篷门掀开，让麦饼的适当的降温。目前算是半成品了，成品还需培育20天。

    转头再看陶罐里的麦曲……赵飞宇越看越像自?己以前见过的馒头老面。

    楚鹰见赵飞宇呆呆看了陶罐好一会，问道：“失败了吗？”

    赵飞宇表情?迷茫的摇摇头说：“应该不算失败吧，起?码可?以做个馒头、包子、花卷、烤个面包啥的。”虽然他一开始不是准备做馒头来着……

    赵飞宇把之前磨好的麦粉又磨细了一些，放入盆里和上水，再加进他自?制的“麦曲”，揉成絮状，盖上盖，放到壁炉边。

    等到面团膨胀至两倍大，他把面团揉至光滑，搓成条状切成大小均匀的剂子。

    正常的做了几个馒头之后，赵飞宇