边关厨娘发家记（美食） 第8节 (第4/7页)

腌渍了，做成糖桂花保存起来。

    没有模具，方念真特向府衙厨房借了平整的大方盘，薄薄刷层油，将糕体勉强切割成正方形；没有蒸箱，就上锅蒸。

    蒸熟之后，打开锅盖就闻到了nongnong的桂花香甜，掺杂着淡淡的米香。在每一块桂花糕上又撒了干桂花和一点点糖桂花做装饰，就完成了。

    方念真夹起一块尝了，绵密松软，就是没有厨房秤，甜度掌握的不是非常好，稍微有点过于甜了。

    第一锅“试验品”，方念真端去了隔壁胡家院里，给胡阿婆和两个孩子吃，小石头也在胡家的院子。

    石友因为以前是铁匠，被府衙安排打铁器去了，石大嫂又要去做饭，就没人看孩子了，石家给了胡阿婆几个钱，就把小石头白天放在胡家的院子里，晚饭前接回家。

    “念真，这是做得啥，我隔着院墙都闻着香味了。”胡阿婆笑呵呵地迎了上来。

    “我做的桂花糕，给你们尝尝。”小石头和胡力也凑了过来，胡力尚能控制自己，小石头年纪小，又许久没闻过这样香甜的味道了，直咽口水。

    “哟，你这丫头，才没挣几个钱呢，怎么做这么金贵的东西。”胡阿婆拿了两块就一直让方念真拿回去，说给两个孩子尝一下就够了。

    “阿婆，这是我接了别人的单子，替人家做的，这是多出来的，您放心吧。”

    方念真还是把一盘都留下了，又给小石头说，晚上再给他们家送一点，就回院做了第二锅。

    这锅的颜色、口感、甜度都很好。她就用新买的两个简朴食盒装了，一路打听着往瑞王府走。