边关厨娘发家记（美食） 第18节 (第5/6页)

 拿起筷子尝了一口，“嘶，好辣。但是真好吃啊，念真，我来晚了，你做完挺久了吧，这菜都凉了。”

    方念真就捂着嘴巴闷闷地笑，“二嫂，这菜就是凉着吃的，冷吃rou丝和冷吃豆干。这做起来也不费力，我有独家秘笈。”

    “咱们以后把这摆在摊位上单卖，下饭也好吃，下酒就更美了。”

    方念真说完就见王氏眼睛都亮了，“这么好啊，现在天头也不热，岂不是前一晚做好放着就行了？”

    当日方念真上新了这两道菜品，因着口味新奇，冷吃rou丝又是纯里脊rou，价格自然比炒菜还贵一些。

    和上次一样组织了试吃，这次主推给看起来爱喝酒的男人。

    果然，他们尝过之后都说这冷吃是下酒良品。

    就有人买了回家去慢慢品尝，牛皮纸一包就得了，非常便利。

    在摊位上就着盒饭吃的也大有人在，方念真又熬了酸梅汤，这次她特地买了冰块，加在酸梅汤里。

    不过这酸梅汤卖得便宜的很，她只收了个冰块钱，完全是为了搭配冷吃系列。

    嚼一口喷香火辣的冷吃rou丝，火速扒一口米饭，咽下之后，再喝一口加了冰的酸梅汤，这滋味儿，爽！

    去“金记”那边的人有些也过了新鲜劲儿，舌头比较挑的食客就又回归了方记这头。

    “就差一文钱，还是这边吃着舒服些。”

    “是，那边虽然油水大，解馋，但是吃完老是感觉不消化。”

    “我也有这种感觉，味道也总差着一成。”

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    戌时，胡同尽头，角落阴暗处。

    “这都好几日了，你还没学会那冷吃吗？这冷吃近日可火了，