鼎食记[美食] 第20节 (第5/7页)

要是中秋的时候来才是最好的。莲子正嫩，莲藕正脆，加上鲜甜的菱角正好给你们做个荷塘三宝，还有炸莲花瓣可以吃。现在这个时间稍微晚了点，我也就没准备这些。”牛百胜略带遗憾地说道。

    夏润之明明已经吃得很饱了，但是听了荷塘三宝和炸莲花瓣又情不自禁地咽了咽口水。

    夏暖也微微叹了口气，这两样菜算是牛叔的拿手好菜，没能吃到确实有些遗憾。

    荷塘三宝的主料是莲子、莲藕以及菱角，通常是炒制或者冰镇，有的地方也会拿来清蒸。相对来说冰镇的做法对于原材料的要求更高一些，因此冰镇荷塘三宝也是莲花市的一大特色，其他地方就算能够吃到，也很难做到这里的口感。而且牛叔的荷塘三宝无论是哪种做法，都同样的选料讲究，火候拿捏的恰到好处，口感一流。

    而炸莲花瓣不用说，肯定也是地方特色了。

    新鲜的莲花瓣裹上一层特制的面糊，放到油锅里，炸好以后外表香酥脆爽，里面的花瓣却还带着一点柔软，颜色变得略黄，却绝对不会像有些餐厅那样变成枯黄或黑黄色，不需要过多的调料，只用撒上一点白糖就能变成了一道美味小吃。

    “今年没能提前来确实遗憾，明年一定早点过来，争取吃到牛叔做的这两道拿手好菜。”夏暖也确实后悔没能早点过来。

    虽然上半年既要忙学业也要忙着开店的事情，但是暑假后一切都走上了正轨，她应该是有时间过来拜访一趟的。现在想来，或许对于重生这件事她并没有那么的适应良好，只是因为到底经历过许多事情，所以没有将这些表现在明处罢了。

    没有及时来看望牛叔，或者就是那些不适应的具体表现。

    有那么一瞬间，夏暖觉得自己是真的回来了，回到了这