041 小年奉礼 蛋糕与汤包的组合 (第3/5页)

上，让馅儿冻实了，明天直接可以包。面皮儿好弄，方大娘李大娘都是个中高手，明晨再和面擀皮儿都来得皮，况原本也是要新鲜现擀的才好。

    第二日，虽祖宗规矩女子不得祭灶神，但一应的礼仪还是要遵守，所以，丑时时分玲儿已过来唤我起床，不到寅时就已梳洗妥当，率了全院的人于正堂外侧立礼，不多时张夫人也带了美如过来，景铭自进正堂里拜首，不一会儿，景琛带着景铭和府内男丁往大厨房去，大厨房的神龛前早就各式的糕点、糖果、清水、料豆、秣草。因我此刻并不能进厨房，所以并不太清楚里边的礼仪，只听得玲儿说，以景琛为首，所有的男丁皆要三柱清香叩拜，之后，景琛将早前煮化的关东糖汁涂抹在贴好的灶王神像的嘴巴上，以封住灶神爷爷的嘴巴上，这样他就不能在玉帝面前说人间的好坏事非了。

    礼毕已是卯时初，送走灶神，撤了香案，哥哥自回房去换衣裳，我赶紧的走回小厨房，方大娘和李大娘已在和面，见我进来，方大娘笑道：“姐儿，冻坏了吧，这边挨着灶门，暖一些，快过来，玲儿，还不快给你小姐渥着手，当心冻着了。”

    李大娘也笑说，“姐儿，你不用动手，只告诉我们怎么包就行了，这早上天的太冷的，姐儿的手细皮嫩的，只能拿画笔和绣针，倘或沾着这冻水可怎么了得，放心，这包子是我们惯包的，快得很。”

    我点点头，确实，我只会说，包包子我还真不怎么会，虽然也不怎么难。就让两个大娘将皮儿擀得薄薄的，还要有点劲儿，也就是韧要好，各只作茶杯口的大小即可，然后将昨夜冻好的馅包了，放进垫好了油纸的小笼里上锅蒸，略略七八分钟便叫小敏快点端下小笼即出锅，揭开盖儿，顿时满屋飘香，