第55章 (第2/4页)

沉下心思索了不少应对之策，万不能再如昨日那般莽莽撞撞的，兴致一来就去了。

    既是官府大人唤她去，那门口的官兵应当不会再对她多加阻拦，这入门时自然要容易一些。

    之后，便是寻那官府大人盖下文书印章和取得经商凭证了。不过这官府大人只说是见她一面，也并未直接首肯她开下食肆，不出意外的话，还得和这官府大人纠缠一番。

    想至此，苏宛预备做些吃食去，给官府大人尝尝。毕竟开食肆最讲究的不过是个厨艺，若自己做的菜肴能令其满意，争执起来也会多几分底气。

    拿定了主意后，苏宛立马传小厮去买了些食材，自己则在庖厨准备好烧菜用的锅灶厨具。

    今日她打算做四样菜带去，江南烤鸭，水晶肴rou，三鲜馄饨与文思豆腐。此四样菜品皆是江南传统美食，京城之人应是甚少尝过。

    这江南烤鸭的做法与京城烤鸭不同，京城菜系里的烤鸭是用签子将鸭子叉起来，放于火上炙烤，而江南烤鸭则需在烤炉中挂吊起来炙烤，烤出来的油香要更多些。并且，在口味上亦有不同，江南人偏爱酸甜口味，酱汁以糖醋及盐调制而成，既有鲜香，又有蜜味。

    自苏宛在江南美食大会上尝了莫姐的水晶肴rou后，一直念念不忘，自个试了好多次也做不出她的口味，便寻上了莫姐，从她那学习了一会，才得