第459章 方便食品 (第4/6页)

、酸辣粉等产品都能畅销全国，没道理江右的特色产品做不到。

    就算别人办不到，但老徐家也一定能做到。这点，老徐家已经用一百多家【徐记米粉】的连锁店证明过了。

    尤其是魔都的那些门店，那些回头客们更是来自五湖四海，全国各地的人都有。

    堂食能受欢迎，做成方便食品也不会差多少。

    现在唯一的问题就是，产品研发陆泽一窍不通，这事还得找到三舅解决才行。

    在米粉加工制作上，甚至还要请一些老师傅来共同研究才行。

    毕竟他要做的已经不是传统的米粉了，而是方便米粉，要做到即泡即食的标准，肯定是要费点功夫的。

    根据陆泽前世的经验，多数品牌解决不了即泡即食的问题，只是用普通干米粉配了点调味包和配菜包组合成准方便产品。

    用户购买后，还要自己去水煮，煮好后才能吃。

    像螺蛳粉、酸辣粉、拌粉都有这种cao作，也不失为一种家庭场景使用的方便产品。

    只有少部分品牌，会开发鲜湿米粉，冲泡一下即可食用。

    两种类型陆泽都打算开发，根据不同场景需要分别销售。

    这事其实在【徐记米粉】第一家店开业时，看着三舅拌出第一碗粉的时候，脑海中就有了概念。

    只不过后面一直没有契机来做这件事，原本想着过段时间等其它生意都稳定后，再开始推动这个生意。

    现在被江大县长一说，他心里倒是觉得时机差不多了。

    毕竟【徐记米粉】运营越来越稳定，有管理团队在，三舅都快变成大闲人了，正好可以把他拉出来研发方便米