第659章 不就是泡菜嘛 (第2/4页)

释道，以道，注川人风骨；以儒，举川人仕进；以释，去川人彷徨；进退之间，死生契阔。

    历史上川渝发生过七次移民潮，时间跨度从秦汉至今，影响最大的当属两次“湖广填巴蜀”。

    现在看到的川渝文化，其实是移民潮带来的外来文化和当地文化交流碰撞之后的结果。

    而川渝文化中的草根和市井文化，更是别有一番地方特色。

    所以老九门这个概念，先天与川渝文化不谋而合。用来做川味火锅的品牌名再合适不过。

    在陆泽前世，就有不少川味火锅的品牌名与之类似。

    像什么“高老九”、“朝天门”等，都是川味火锅中的优秀代表。

    所以陆泽在看品牌名字的时候，一眼就相中了“老九门”这个词。

    好听又好记，还能为川味火锅的品牌增添点文化底蕴。

    而另一个词“清潭洞”，则是韩式料理的餐厅品牌名字。

    清潭洞是泡菜国的一处地名，是首尔着名的富人区，也是首尔市内着名的商业中心。

    那里住着无数上流社会的富豪、商人和影视明星，象征着财富和权力，那里有很多时尚购物中心、酒吧、咖啡馆，当然也有数不清的美食。

    国内开韩式料理餐厅，通常都会以泡菜国的地名来做品牌名。

    因为这样很容易向消费者传达一个概念，本餐厅供应是正宗的韩式料理。

    像什么“金泉家”、“釜山烤rou”、“明洞部队锅”、“大邱里炸鸡”等，都是以或大或小的泡菜国地名做餐厅名字的。

    这种取名方式虽然有点简单粗暴，但百分百好使。

    因为对于不懂韩语却又喜欢韩剧的姑娘们来说，这些地名是她们唯一熟悉的韩式元素。

    餐厅取这种名