边关厨娘发家记（美食） 第92节 (第4/6页)

呼一番，就犹如团建一般，四散开来，有做饮品的，有穿串的，有烤串的，还有拌凉菜的。

    至于那些牛板筋，方念真是自己经手烤的，还顺便教了几个新上任的“烤串师傅”牛板筋的烤法。

    “这个牛板筋最忌讳的就是时间长了，烤硬了，那就没法吃了，就得先大火旺烤一下子，然后挪到烤炉边缘慢慢烤熟透。”

    虽然方念真对牛板筋如此用心，但是烤串都好了后，最受欢迎的还是羊rou小串！

    羊rou串果然无论何时都是烧烤摊上最畅销的rou类，羊rou烤出来比牛rou要嫩，而且自带一股奶香味，再与孜然芝麻辣椒面一碰撞，香的没边了。

    “方记”的rou类都是用铁签子串的，就有那心急等不了的，直接就把刚烤好的串往嘴里头放，烫了舌头和牙不说，嘴角两边都被烫了个红印。

    方念真摇头笑着让他赶紧自己去拿块冰敷一下，还好是个男孩子，红印过个十天半个月的也就消退了，顶着印子干活也没什么。

    方念真自然是主攻牛板筋了，这牛板筋被方念真片的极薄，便不存在嚼不动的情况，她一连吃了十几串，直接过够了瘾。

    一群人正吃着，那个去取冰的伙计就跑后院来禀报。

    “掌柜的，有位公子敲咱们的店门，说是你的朋友。”

    “啊？”

    方念真擦了擦吃的油乎乎的嘴，跑去楼里开了门，映入眼帘的就是拿着把扇子，雅致得很的陆恒。

    “王爷……”，方念真行礼至一半，就被陆恒伸出扇子拦了下来。

    “无需多礼，今日只当我是陆七”，陆恒笑了笑，“我是循着味